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Schmankerlführer Oberbayern
Die leckersten Einkehr- und Einkaufstipps
Wo wird jedes Gericht frisch mit viel Liebe zubereitet? Ohne Schnickschnack, traditionell und bodenständig? Natürlich gut und schmackhaft? In Oberbayern, dem Land für Genießer! In seinem neuen "Schmankerlführer Oberbayern" aus dem J. Berg Verlag lotst Autor Heinz Weißfuß seine Leser kenntnissreich durch die Gastronomie-Szene der Region.
Als Gourmet aus Leidenschaft weiß Weißfuß herrliche Anekdoten und viel Wissenswertes zu berichten, beschreibt passioniert die Raffinesse der gehobenen Küche ebenso wie die Freude an den einfachen Hochgenüssen. Er durchstreift Gasthäuser, Bauerncafés, Käsestuben, Almen und Fischerstuben. Er besucht die urigen Originale, ist in den Münchner Biergärten sowie in den letzten echten bayerischen Klosterbrauereien zu Gast und bummelt über das Schlemmerparadies Viktualienmarkt. Ob man beim Berggasthof Gschwandtnerbauer in Garmisch-Partenkirchen bei Wettersteinblick den Topfenstrudel genießt oder die besten Bratkartoffeln der Welt beim Mesnerwirt in Siegsdorf-St. Johann: Für jeden, der die oberbayerische Küche liebt und - noch besser - kennenlernen will, ist in diesem Führer etwas dabei. Da gilt es Schwammerl-, Wild- und Fischgerichte in allen nur erdenklichen weißblauen Variationen zu entdecken, frisch gebackene Schmalznudeln, Rohrnudeln und Topfenstriezel, aber auch vegetarische Schmankerln wie Radi, Obaztn und Brezen ... "Wenn man was Gutes reintut, kommt was Gutes raus", der Münchner Wirt Sepp Krätz bringt es auf den Punkt. Zu den insgesamt 57 köstlichen Zielen gibt es jede Menge Informationen zu Anfahrt, Öffnungszeiten, Spezialitäten und Tipps zu Kultur und Freizeitgestaltung.
Heinz Weißfuß: "Schmankerlführer Oberbayern, Die leckersten Einkehr- und Einkaufstipps"
96 Seiten, ca. 100 Abbildungen - Preis: 14,95 Euro