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Ein ganz herzliches Danke schön möchten wir all' den Geschichtenschreibern und Bewahrer alten Brauchtums sagen, weil ohne deren mühevoller Kleinarbeit und Engagement wäre es nicht möglich gewesen, das kulinarische Heimatbuch auf den Weg zu bringen. Darunter finden sich Schriftsteller, deren Broterwerb es war, Geschichten zu schreiben. Aber auch alteingesessene Bürger, die irgendwann zur Feder griffen und Erinnerungen aufzeichneten. Auf den folgenden Seiten stellen wir sie vor, wobei die Reihenfolge keinerlei Wertung bedeutet. Falls Ihnen noch jemand einfällt, der in der Auflistung fehlt, kurz ein Mail unter info@null-